Pradžia
Naujienos
Klausk specialisto
Augalų katalogas
Savaitės darbai pagal Mėnulį
Renginiai
Skelbimai
Darbalaukio paveiksliukai
Sodo spalvų virtuvė

Dėmesio!

Naujausi leidiniai

2014 m. Nr. 9
Mano sodyba
Plačiau »
2014 m. Nr. 3
Žolynų žurnalas
Plačiau »
Nr. 3
Sodybos idėjos – Gražiosios erdvės: 11 istorijų
Plačiau »

Įdomybės

  Spausdinti

  Kad rabarbarų sulauktumėme anksčiau

Rudenį, stalams lūžtant nuo šviežių sodo ir daržo gėrybių, retai prisimename ankstyvą pavasario metą, kuomet turime tenkintis konservuotomis ar prekybos centruose pirktomis daržovėmis ir taip ilgimės šviežių, savo užaugintų. Tačiau būtent dabar galime pasirūpinti, kad vienas pirmųjų daržovių – rabarbarus valgytumėme net 3-4 savaitėmis anksčiau nei įprasta. Tai padaryti labai paprasta – tereikia rudenį rabarbarų kerą apdengti aukštu indu, jį užtamsinti, o dirvą aplinkui pamulčiuoti kompostu arba lapais. Tokiu būdu auginamų rabarbarų lapkočiai išaugs šviesūs, ilgesni, saldesnio ir švelnesnio skonio. Taip rabarbarus dažniausiai augina anglai, labai juos mėgstantys ir vertinantys.

Į Europą iš Rytų šalių patekę rabarbarai, soduose auginami nuo XVIII šimtmečio, ne tik kaip valgomi, bet ir kaip vaistiniai bei dekoratyviniai augalai. Pradedantiesiems augintojams būtina atminti,  kad rabarbaras – stambus augalas, į aukštį galintis išaugti net 3 metrus, todėl jam reikia skirti ne mažesnį nei 1 kv. m plotą.  Auginti geriausia silpnai rūgščioje ir humusu turtingoje dirvoje, atviroje, saulėtoje arba pusiau šešėlingoje vietoje. Rabarbaro šaknys nepakenčia užsistovėjusio vandens, tačiau karštomis dienomis jį reikia palaistyti.

Rabarbarai dauginami sėklomis (gegužę sėjamos tiesiai į dirvą) ir šaknimis (rudenį). Geriau dauginti šaknimis, atskiriamomis nuo geriausių, derlingiausių augalų. Dauginant sėklomis gali išaugti daug veislei nebūdingų augalų, be to, teks ilgiau laukti valgomų lapkočių. Žydi rabarbarai liepą, tačiau, kad stiebai augtų švelnaus skonio ir sultingi, žiedynkočius reikia šalinti.
 

Rudenį galime pasirūpinti, kad rabarbarų derliaus sulauktumėme 3-4 savaitėmis anksčiau: tereikia apdengti rabarbarų kerą aukštu indu, o dirvą aplinkui pamulčiuoti.

Vitaminų rabarbaruose ne itin gausu, bet juose randama daug vertingų mineralinių medžiagų: kalio, kalcio, magnio, geležies, fosforo. Lapkočiuose gausu organinių rūgščių: anksti pavasarį – citrinų ir obuolių, vėliau pradeda kauptis oksalo rūgštis, kurios didesni kiekiai žalingi žmogaus organizmui. Todėl geriausia rabarbarus skanauti iki Joninių, kol jie dar jauni. Oksalo rūgšties kiekiai rabarbaruose priklauso ir nuo rūšies – kultūrinėse rūšyse jos paprastai mažiau. Iš jaunų rabarbarų galima pasiruošti gardžių pavasarinių desertų: šaltų sriubų, pudingų bei pyragų. Stiebais galite įdaryti blynelius ar pyragėlius, lapus – panaudoti vietoj kopūstlapių, gaminant balandėlius.

Plačiai išsikerojęs, įspūdingų lapų rabarbarų krūmas atrodo efektyviai ir gali tapti tikra daržo puošmena. Ir ne tik – kai kurios rabarbarų rūšys puikiai atrodo ir gėlynuose.
 
A. Rimaitė
    Daugiau straipsnių
Komentarai
jolanta 2010-10-21, 19:56
man rabarbaras,tai skanesnis uz saldaini.virta uogiene su braskemis labai skanu(super)(ok)
Paulina 2010-10-16, 15:47
O aš rabarbarų neauginu. ir net nežinau kodėl.(paraudes)
Vida 2010-10-14, 16:46
kazin, o pas mus galima rasti pirkti tokiu graziu keramikiniu puodu, kaip nuotraukoje? Gal kas kur matet, ka panasaus?
Kristina 2010-10-13, 12:51
Man rabarbarai - vaikystės skanėstas: nusilupdavom, padažydavom į cukrų ir skanaudavom (super)
Jūsų komentaras :
Jūsų vardas*: El. pašto adresas:
Komentaras (iki 1000 simbolių)*:
:) (laimingas) :D (super)
(hi) (paraudes) (fu) (kvailas)
(keista) :P :( (valio)
(nesamone) (masto) 8| (ok)
Apsaugos kodas*:
* - laukai turi būti užpildyti

Šiandien

  Spalio 21, antradienis.
  Saulė teka 08:00, leidžiasi 18:07.
  Mėnulis teka 05:02, leidžiasi 17:10.
  Mėnulis Svarstyklėse 14.11, dylantis, IV ketvirtis. Delčia spalio 15 d.
  Raitvilas, Uršulė, Vilma, Gilanda
  Žiedų diena. Palanku tręšti, apkaupti, genėti krūmus, imti derlių, kurį reikia džiovinti, tvarkyti, valyti rūsius. Netinkamas metas laistyti. Galima apkaupti, pamulčiuoti naujai pasodintus vaismedžius, krūmus, balinti vaismedžius. Vandens lelijas, kurias vasarą su vazonėliais laikėte baseinuose, suneškite į 4–8 ºC šilumos rūsį. Senus ir pažeistus lapus nukirpkite. Lelijos, kurios auga dideliuose baseinuose ir tvenkiniuose, ten ir žiemos. Jų iškasti nereikia.
  Darganotas ruduo žada gerą derlių.

Apklausa

Ar mulčiuojate sodo augalus artėjant žiemai?
Interneto svetainių kūrimas  El. paštas: redakcija@sodospalvos.lt, tel. (8 5) 275 2082, faks. (8 5) 271 5435